Starters                                    Breakfast                           Sides                                Main Dishes 
Gumbo                                         Grits                                      Creole  Corn Grits            Chicken and Sausage Gumbo
Catfish Nuggets(MKT $)           Sausage                               Mashed Potatoes             Turkey Wings and Gravy
Creole Wings                              Creole Praline Bacon        Cajun Rice                          Shrimp Pasta
bar-b-que, hot, jerk,                  Creole Shrimp and Grits  Creole Corn and               Shrimp Creole
air fired, baked)                          Fresh Fruit                            Crawfish Casserole         Shrimp Etouffe'
Jalapeno/Shrimp Eggs            Chicken and Waffles          Creole Cornbread           Creole Crawfish Pasta
Barbecue Shrimp(Mkt $)         Assorted pastries                Dressing                           Creole Crawfish Etouffe'
Crawfish Biscuits                                                                                                                   Creole Baked Chicken
Dessert                                                                                   Salads                                  Creole Jambalaya
Ooey Gooey Cake                                                                 Shrimp                                  Blackened Chicken Alfredo
Beignets (must be cooked on site)                                    Mixed Greens                     Red Beans and Rice 
Mardi Gras Cheesecake                                                       Rainbow Salad                   Corn and Crawfish Bisque 
Pound Cake                                                                             Classic Caesar                    Catfish Poboys
Lava Cake                                                                                                                               Creole Shrimp and Potato Stew
                                                                                                                                                  Creole Jambalaya Pasta
                                                                                                                                                  Creole Catfish Lousianne